DEL ÁREA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.

Fecha: 21/09/2023 08:09:02
Sección: Producción

El Gobierno de la ciudad de San Justo, a través del Área de Seguridad Alimentaria Local continúa con el cronograma de capacitaciones sobre Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos, a los efectos de garantizar la salubridad y seguridad alimentaria de la comunidad.

Este nuevo curso, se realizó los días 19 y 20 de septiembre en el Salón Polivalente de la sala de la Cultura.

Desde el área, destacaron que la metodología de comunicación a través de la capacitación ha dado buenos resultados en la mejora de prácticas de los manipuladores a la hora de ser inspeccionados. De esta manera, ya son miles los vecinos que se capacitaron y obtuvieron el Carnet de manipulación segura de alimentos.

En la capacitación, se hace hincapié en toda la parte normativa, pero fundamentalmente en evitar la contaminación de los alimentos y, como siempre decimos, Bromatología es parte de la salud pública, y cada uno, como manipulador de alimentos, tiene que entender la importancia que tiene su rol en esta función de prevenir la aparición de enfermedades”.

Por último, felicitar a los más de 100 nuevos manipuladores de alimento que se han capacitado y obtenido su Carnet.